Çiğ sovanın içinde 2 gün bekletilen çulluklar aynen hafif ateş üzerinde zeytin yağ kekik sarımsakla pişirilir . tencereden çıkarılal çulluklar musluğun altında yıkanır. durulekse konur.hazır bezelye sovan az kavurulduktan sonra içne dökülüp doğranmış domatezle hep beraber kavrulur ,içine saımsak ,nane kekik yarım li
mon suyu ilave edilip çullukların etrafına dökülür salçalı su ilave edilip maydonozla süslenir aliminyumla kapatılıp fırında 45 dakika tutulur